Печь для пиццы Abat ПЭП-1-01 с глухой дверцей
Печь для пиццы Abat ПЭП-1-01 применяется для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Используется на предприятияхобщественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Облицовка печи изготовлена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного. Жарочный шкаф выполнен из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, и оборудован подом из жаропрочного камня толщиной 14 мм.
Особенности:
- Камера размером 370x401x147 мм.
- Вместимость 1 пицца диаметром 350 мм.
- Разогрев до +300°С за 25 минут.
- 2 ТЭНа из нержавеющей стали.
- Раздельная регулировка верхнего и нижнего ТЭНов.
- 2 механических термостата.
- Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500°С.
- Облицовка из нержавеющей стали AISI 304
- Боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень"
- Внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла
- Жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм
- Глухая дверца.
- Под из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 14 мм
- Диапазон регулирования рабочей температуры от +20 до +450°С.
- Очистка пиролизом при температуре +450°С
Отзывы не найдены