Пароконвектомат Apach AP5.23QM
Пароконвектомат Apach AP5.23QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Ручные режимы приготовления:
- конвекция +30...+285°С
- смешанное приготовление конвекция+пар +30...+230°С
- приготовление на пару +35...+130°С.
Особенности:
- Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
- Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
- Модель оснащена электромеханической панелью управления.
- В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
- Таймер 120 минут.
- Режим бесконечного времени приготовления.
- Подсветка камеры галогеновой лампой.
- Количество уровней - 5
- Направляющие GN 2/3 c расстоянием между уровнями 70 мм.
- В комплекте GN 2/3 высотой 20 мм - 2 шт.
- Пароконвектомат работает от сети 380 В.
- Поменять направление двери нельзя
Отзывы не найдены