Пароконвектомат Abat 6-1/2В
Компактный пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В предназначен для приготовления всевозможных блюд путем обработки их паром, горячим воздухом или комбинированно (пар+воздух). Благодаря своим небольшим размерам, пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь, может быть использован как стационарно, так и на выездных мероприятиях.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Режимы работы:
- конвекция (от 30 до 270°С)
- пар (+100° С)
- пар при низких температурах (от 30 до 98°С)
- конвекция с паром (от 30 до 250°С)
- разогрев (от 30 до 160°С)
Особенности:
- 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- панель управления на русском языке
- многоточечный температурный щуп
- вентилятор с функцией реверса
- аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- встроенный лоток для сбора конденсата
- вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- духовку можно мыть изнутри под струей воды
- низкое энергопотребление
- степень защиты камеры: IPX5
- максимальная загрузка продукта: 6 кг
Отзывы не найдены