Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-1Р LIGHT

Тестомес Abat ТМС-30НН-1Р серии Light используется в кондитерских отделах магазинов и супермаркетов, в заведениях быстрого питания и небольших хлебопекарных цехах для быстрого замеса больших объемов теста.

Корпус тестомесильной машины изготовлен из стали с высококачественным полимерным покрытием, спираль, дежа и нож выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

• Тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
• Мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
• Повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
• Постоянная скорость вращения спирали
• Оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
• Зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
• Скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
• Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
• Металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
• Номинальное напряжение: 380 В
• Объем дежи: 30 литров
• 2 скорости (спираль и дежа)
• Дежа несъемная
• Траверса неподъемная
• Макс. загрузка ингредиентов для дрожжевого теста: 20 кг
• Мин. загрузка ингредиентов для дрожжевого теста: 2,5 кг
• Продолжительность замеса одной порции теста: 13-17 минут
• Производительность: 80 кг/ч
• Равномерный замес
• Прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
• Цепной привод
• Цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
• Электромеханическая панель управления
• Защитная решетка дежи из нержавеющей стали
• Количество оборотов спирали: 107 об/мин
• Количество оборотов дежи: 10 об/мин
• Толщина стенок дежи: 1,5 мм
• Регулируемые по высоте ножки

* Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста! Для замеса теста крутой консистенции (для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только специальные тестомесы для крутого теста.