Тестомес Пензмаш ТММ-330 (без дежи)
Тестомес Пензмаш ТММ-330 предназначен для замеса больших объемов дрожжевого теста из ржаной и пшеничной муки в хлебопекарных и кондитерских цехах.
Корпус тестомеса изготовлен из окрашенного металла.
Особенности:
- используется подкатная дежа объемом 330 л
- подъемная траверса
- одна скорость
- частота вращения месильного органа вокруг своей оси/ по периметру дежи: 43/12 об/мин
- загрузка теста не более 120 кг
- таймер для отсчета времени замеса теста
- автоматический подъем траверсы по завершению процесса замешивания
- влажность муки должна быть не менее 33 %
Технические характеристики:
- производительность при загрузке в дежу 120 кг муки не более: 1350 кг/ч
- время замешивания теста влажностью 35% из 120 кг муки: 6,5 мин
- максимальная потребляемая мощность в режиме замешивания: 4
- максимальная потребляемая мощность в режиме подъема/опускания рамы: 1,1 кВт
- диаметр обода дежи под крышку: 1080 мм
- глубина погружения месильного органа: 560 мм
- высота дежи, не более (с тележкой): 880 мм
- ширина колеи (размер внутри/снаружи колес): 630/692 мм
Отзывы не найдены