Тестомес Пензмаш ТММ-140 с дежой из углеродистой стали
Тестомес Пензмаш ТММ 140 предназначен для замеса больших объемов дрожжевого теста из ржаной и пшеничной муки в хлебопекарных и кондитерских цехах.
Корпус тестомеса изготовлен из окрашенного металла, подкатная дежа из углеродистой стали.
Особенности:
- подкатная дежа объемом 140 л
- подъемная траверса
- одна скорость
- скорость вращения месильного органа 51 об/мин
- загрузка теста не более 50 кг
- таймер для отсчета времени замеса теста
- автоматический подъем траверсы по завершению процесса замешивания
- влажность муки должна быть не менее 33 %
- месильный орган выполнен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т
Отзывы не найдены