Тестомес Hualian HWJ-15
Тестомесильная машина Hualian HWJ-15 предназначена для замеса различных видов теста. Больше всего данная модель адаптирована для замеса крутого теста – для вареников, пельменей, чебуреков, равиоли, пряников и другого аналогичного теста. Влажность теста должна быть не менее 38%.
Модель данного темтомеса оптимально подойдет для небольших производств, пельменных, ресторанов, гостиниц и т.п. Она оснащена дежей из нержавеющей стали объемом 30 л, разовая загрузка сырья – до 15 кг. Производительность, в зависимости от свойств замешиваемого теста, колеблется от 90 до 150 кг/час.
Месильный орган – хромированный, выполнен в виде вращающегося вала с перпендикулярно установленными ножами-лопатками.
Особенности:
- Максимальная разовая загрузка теста 15 кг
- Время замеса: от 5 до 15 мин.
- Скорость вращения месильного органа: 50 об/мин.
Отзывы не найдены