Шкаф пекарский подовый Abat ЭШП-1-01КП 3EN серии Super

Пекарский электрический шкаф Abat ЭШП-1-01КП 3EN серии Super с каменным подом и функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.

Особенности:

• 1 пекарная камера с внутренними размерами 1260x660x280(250) мм;
• Вместимость камеры: 3 пекарских листа EN 1/1 (600х400 мм);
• Поды из природного камня - кордиерита;
• Пароувлажнение (парогенератор лоткового типа);
• Продувка каждой камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи;
• Материал изготовления камеры - аустенитная нержавеющая сталь;
• Дверцы из жаропрочного стекла открываются вверх и фиксируются в открытом и закрытом положении;
• Внутренняя подсветка каждой камеры;
• ТЭН-ы из аустенитной нержавеющей стали;
• Раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов;
• Электронная панель управления;
• Возможность записи до 110 программ приготовления (4 этапа в каждой);
• Возможность работы как в программном, так и в ручном режиме;
• Регулировка температуры в камере от +50 до +320°С;
• Разогрев до +240°С за 30 минут;
• Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360°С;
• Облицовка полностью из аустенитной нержавеющей стали - со всех сторон;
• Подставка из аустенитной нержавеющей стали;
• Регулируемые по высоте ножки;
• Разборная конструкция;
• Упакован в деревянный ящик.