Гриль для шаурмы Tatra TDM E 3M

Аппарат для шаурмы Tatra TDM E 3M применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для приготовления мясной начинки для блюда шаурма.

Данное оборудование производит обжарку мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел. Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. По мере готовности прожаренный слой мяса срезается электрическим или обычным ножом.

Вращение вертела данной модели производится вручную. Каждая из 3-х зон нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (мин.-макс.).

Гриль полностью изготовлен из нержавеющей стали. Нагревательные элементы защищены стеклокерамическим стеклом, что существенно облегчает очистку оборудования.

Вертел гриля может перемещаться вперед и назад, что позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса.

Максимальная загрузка мяса - 40 кг.

Особенности:

• 3 зоны нагрева
• каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (min-max)
• привод вертела: ручной
• нагревательные элементы защищены термостойким стеклом (стеклокерамика), что существенно облегчает очистку оборудования
• вертел гриля может перемещаться вперед и назад, что позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса
• корпус из нержавеющей стали