Машина кухонная универсальная ПермьТоргМаш УКМ-01
Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ 01 используется в небольших производственных цехах, столовых, ресторанах и на других предприятиях общественного питания, для переработки широкого спектра пищевых продуктов, нарезки вареных и сырых овощей, протирания и шинковки овощей и фруктов, взбивания, перемешивания и замеса теста.
Особенности:
- двухскоростной электродвигатель
- упаковывается в деревянный ящик
Дополнительные характеристики:
- дежа объемом 25 л
- 8 рабочих дисков
- наружный диаметр решеток 82 мм
- диаметр отверстий ножевых решеток 5 и 9 мм
- вращение взбивателей вокруг собственной оси 205 / 396 об/мин
- частота вращения приводного вала 200 / 380 об/мин
Производительность:
- мясорубка 250 кг/ч
Производительность при нарезании сырых овощей:
- брусочки сечением 10х10 мм (картофель) 350 кг/ч
- пластинки 10х12х12 мм (картофель или морковь) не более 200 кг/ч
- кружочки толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы) не более 100 кг/ч
- кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла) не более 200 кг/ч
- кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый) 140 кг/ч
- шинковка капусты 2 мм 160 кг/ч
Производительность при нарезании вареных овощей:
- пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) не более 160 кг/ч
- соломка сечением 4,5х3 мм (морковь или свекла) не более 200 кг/ч
Производительность при протирании:
- протирание вареного картофеля не более 400 кг/ч
Производительность при взбивании и перемешивании:
- замес жидкого теста 50 кг/ч
- перемешивании фарша 150 кг/ч
Комплектация:
- приводной механизм ПМ
- мясорубка ММ
- механизм овощерезательно - протирочный МО
- механизм для взбивания и перемешивания ВМ;
- подставка П-01
Отзывы не найдены