Миксер планетарный Станкостроитель МВ-60 (2 дежи)
Планетарный миксер Станкостроитель МВ 60 предназначен для замеса различных видов теста и кондитерских масс, взбивания кремов и соусов, приготовления фарша и картофельного пюре в пиццериях, пекарнях, производственных цехах супер и гипермаркетов.
Эксплуатация данной модели миксера возможна при температуре окружающего воздуха от+5 до +40о С иотносительной влажностью воздуха 80%при температуре +20оС.
Корпус, станина и опорные ножки миксера изготовлены из стали с коррозионностойким покрытием.
Особенности:
- съемная дежа объемом 60 л
- фиксированная траверса
- вариатор (плавная регулировка скоростей) от 83 до 279 об/мин
- таймер
Дополнительные характеристики:
- частота вращения головки вокругоси 34-119 об/мин
- частота вращения инструмента 83-279 об/мин
Рекомендуемые порции замеса:
- взбивание сливок от 12 до 14 л
- взбивание яичного белка от 130 до 140 шт (яиц)
- изготовление масляного крема от 16 до 18 кг
- замес мягкого теста 15 кг (муки)
Комплектация:
- 2 дежи
- венчик
- крюк
- лопатка
Отзывы не найдены